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Sunday, 19 December 2021!」って絶滅を目前に控えた松茸たちが叫んでいますよ。 松茸<<僕たちのこと、見捨てないよね・・・?>> 今、日本の百貨店やスーパーで売られている松茸の9割が輸入松茸です。 スポンサーリンク 松茸の育て方|人工栽培について! 気になる「松茸の人工栽培」。 しかし、松茸にとって必要不可欠なアカマツ林が、全国各地で荒廃が進んでいるんですよね〜。原因は、松食い虫の蔓延です。 現に、京都府ではマツタケは絶滅危惧種になっています。もう、里山の多様性も失われてきています。 このような現状に危機を感じ、里山を再生し、松茸を復活させようと奮闘している方もいます。 「まつたけ十字軍」代表 吉村文彦さん 確かな知識で真摯に松茸と向き合う研究者。ブログでは、日々の活動報告も行なっています。仲間と楽しく山で活動をしている方です。参加者を募集しているので、あなたも里山再生活動に参加することもできますよ♪ 人工栽培に成功!バカマツタケとは 2018年10月に、肥料メーカー多木化学(本社・兵庫県加古川市)が松茸と風味がよく似た「バカマツタケ」の完全人工栽培に成功したと発表しました。これは、世界初の快挙です。 気になるのは、「バカマツタケ」というネーミング。 なんで、こんな名前に!? (失礼w) 人工栽培に成功した研究者によると、「マツタケより発生時期が早く、生えてくる場所も違うから」だそうです。 え、なんかかわいそうだなぁ(笑) ブランドイメージを意識した商品名も考えているそうなので、ぜひ、もう一度よく検討していただきたいです! でも、バカマツタケという名前だからこそ、注目が集まったのも事実だそう・・・(笑) どうやって人工栽培に成功したの? できないと言われていた松茸の人工栽培。なぜ成功したのか? ・先行文献を読み、他のキノコの栽培技術を応用した。多彩な環境条件や発生要因をためした。 ・「いつか必ず成功する」という強い思いがあり、アイデアもたくさんあったので辛くなかった。 ・数字に表れない細かい変化にも気づけるようになり、すべてメモを取った。 これが、「松茸の人工栽培成功」という偉業を成し遂げられた理由です。 松茸の研究者じゃなくても、普段のお仕事にも活かせる成功の秘訣ですね! 勉強になります。 世界で初めての偉業ということで、注目され取材が殺到したそうです。農家の方から松茸の菌を売って欲しいという連絡も殺到しました!
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